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- 類別: 養生 & 罐頭乾貨, 🎉6週年激抵大放送👑
產品特點
紐西蘭黄金鱈魚🐟膠📦80克
🎏紐西蘭黄金鱈魚花膠:🗣有得賣啦!
🍔🍔大大包真係無得輸🍔🍔
💁♀💁♀粗食規格平抵過買豬肉🙆🏻♀🙆🏻♀
💁♀💁♀營養好方便煮合家岩食🙆♂🙆♂
💁♀💁♀肉質好爽口膠質好豐富🤤🤤
浸泡方法:
1、鱈魚膠隔水蒸8分鐘至稍稍變軟,不用開蓋,直接焗至水冷卻。
2、沖洗鱈魚膠,再用乾淨的水浸12小時,途中換一次水(放雪櫃浸)。
3、浸發後的鱈魚膠可按份量分開幾份,放在冰格雪藏,需要時解凍即可烹煮。
小撇步
鱈魚膠不用洗直接蒸,遇熱會變軟變曲,目的是殺菌
有質素的花膠不帶腥味,無需下薑、蔥、酒,只需用清水便可
⚠⚠切記所有器皿必須清洗乾淨,確保毫無油份才可以開始浸發花膠
💁🏻食用建議:煲湯、炖牛奶、炒餸、燜煮
📦規格:80克▶ +−5克◀
產地:紐西蘭🇳🇿
🗄儲存方法 : 存入陰凉乾爽處。
食譜💁🏻花膠燉竹絲雞🐔湯(燉)
材料:花膠4塊、竹絲雞半隻、石斛8粒、蜜棗3粒、酒1茶匙、鹽🧂適量、薑數片、葱少許、滾水5碗
做法
1. 花膠以凍水浸發過夜,其間可放在雪櫃內。
2. 用薑、葱將花膠氽水10分鐘,蓋上蓋子,待花膠回復至室溫。
3. 竹絲雞🐔斬件,除去內臟及洗淨備用。
4. 再煲滾一鍋熱水,將竹絲雞🐔氽水。
5. 將竹絲雞、石斛、蜜棗及酒等加進燉盅,再倒入滾水至7成滿,蓋上蓋子,以慢火隔水燉3小時。
6. 加入花膠後再慢火燉1小時,加鹽調味,即成。
1. 運費計算
- 可安排順豐, 首公斤為港幣30元 (詳情請看順豐官方收費標準)。
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- Jump Point 自取點自取 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1eSkvyczWzj7Zw7TVWlLEdRtdIOZk7tdpqNLh2k4Tw1Y/edit#gid=43090100
- 標準快遞 (只適用於室溫貨件)
每單首2-5kg 或以下:HK$32
其後續重每kg:HK$2
*每單重量上限為20kg。
即日快遞 (適合於室溫、新鮮或冷凍貨件):
1-20kg:劃一收費HK$68/單
2. 取貨方式及安排
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取貨方式 |
相關細節及安排 |
送貨上門 |
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門市自取 |
請於確認訂單并在通知到貨後(如適用) 後7日內於辦公時間到店自取。 辦公時間:星期一至五 12:30-19:00 (逢星期二休息) 星期六/日 公眾假期 12:00-19:00 營業時間或會因疫情及其他不定因素有所調整, 請提早聯絡詢問最新營業時間 地址:九龍灣淘大商場二期二樓S2號鋪 (臨近實惠) 電話/WhatsApp:5298 6228 (自取敬請提前聯絡) |
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3. 特別情況
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最近更新生效日期:2021年8月10日