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產品特點
💥💥低至💰7x/包‼‼‼
紐西蘭黄金鱈魚🐟膠📦80克
🎏紐西蘭黄金鱈魚花膠:🗣有得賣啦！
🎏冰島🇮🇸鱈魚花膠:🗣有得賣啦！
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💁♀💁♀粗食規格平抵過買豬肉🙆🏻♀🙆🏻♀
💁♀💁♀營養好方便煮合家岩食🙆♂🙆♂
💁♀💁♀肉質好爽口膠質好豐富🤤🤤
浸泡方法:
1、鱈魚膠隔水蒸8分鐘至稍稍變軟，不用開蓋，直接焗至水冷卻。
2、沖洗鱈魚膠，再用乾淨的水浸12小時，途中換一次水(放雪櫃浸)。
3、浸發後的鱈魚膠可按份量分開幾份，放在冰格雪藏，需要時解凍即可烹煮。
小撇步
鱈魚膠不用洗直接蒸，遇熱會變軟變曲，目的是殺菌
有質素的花膠不帶腥味，無需下薑、蔥、酒，只需用清水便可
⚠⚠切記所有器皿必須清洗乾淨，確保毫無油份才可以開始浸發花膠
💁🏻食用建議：煲湯、炖牛奶、炒餸、燜煮
📦規格:80克▶ +−5克◀
🅰🌍產地:紐西蘭🇳🇿
🅱🌍產地:冰島🇮🇸(缺貨)
🗄儲存方法 : 存入陰凉乾爽處。
食譜💁🏻花膠燉竹絲雞🐔湯（燉）
材料:花膠4塊、竹絲雞半隻、石斛8粒、蜜棗3粒、酒1茶匙、鹽🧂適量、薑數片、葱少許、滾水5碗
做法
1. 花膠以凍水浸發過夜，其間可放在雪櫃內。
2. 用薑、葱將花膠氽水10分鐘，蓋上蓋子，待花膠回復至室溫。
3. 竹絲雞🐔斬件，除去內臟及洗淨備用。
4. 再煲滾一鍋熱水，將竹絲雞🐔氽水。
5. 將竹絲雞、石斛、蜜棗及酒等加進燉盅，再倒入滾水至7成滿，蓋上蓋子，以慢火隔水燉3小時。
6. 加入花膠後再慢火燉1小時，加鹽調味，即成。
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1. 運費計算
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- Jump Point 自取點自取 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1eSkvyczWzj7Zw7TVWlLEdRtdIOZk7tdpqNLh2k4Tw1Y/edit#gid=43090100
- 標準快遞 (只適用於室溫貨件)
每單首2-5kg 或以下：HK$32
其後續重每kg：HK$2
*每單重量上限為20kg。
即日快遞 (適合於室溫、新鮮或冷凍貨件)：
1-20kg：劃一收費HK$68/單
2. 取貨方式及安排
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取貨方式 |
相關細節及安排 |
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送貨上門 |
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門市自取 |
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最近更新生效日期：2021年8月10日
